Restaurant & Garten-Café
Erstklassige deutsche Küche mit ausgewählten Zutaten und begleitenden Bio-Weinen aus den Anbaugebieten unseres Landes sowie sorgfältig ausgewählte, besondere Bio-Biere – das präsentieren wir Ihnen in unserem gemütlichen Restaurant & Café Rauchkate. Wir verarbeiten aus Überzeugung saisonale Produkte aus der Region und wann immer möglich in Bio-Qualität. Damit wollen wir die Produzenten im Umland und die Natur unterstützen – und Sie schmecken es am intensiven Aroma. Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie und unsere Lieferanten!
Genießen Sie unsere Spezialitäten vom offenen Kamin, beim Sonntags-Brunch, Mittagstisch und Abendessen oder feine Torten zur Kaffeetafel und Bio-Eisbecher in Demeter-Qualität unter anderem auch vegane Eissorten in der einzigartigen Kaminstube oder unserem Garten-Café in bunter Blütenpracht.
Sie können bei uns auch Feste feiern! Wir richten private Feiern und Firmenessen aus. Sprechen Sie uns an oder schreiben uns per Mail Ihre Ideen und Vorstellungen.
Fleisch vom offenen Feuer
Einzigartig in der norddeutschen Region ist die Zubereitung der Fleischgerichte in unserem Haus: Kurzgebratenes, wie Steaks und Spare-Ribs aus regionaler Aufzucht, Lammkoteletts aus Bio-Freilandhaltung, Bio-Schnitzel und Spießbraten kommen vom Rost über offenem Feuer im Gastraum direkt auf den Teller. Gerne sichern sich unsere Gäste ihren Platz beim Sonntags- oder Feiertags-Brunch oder buchen ein Grill-Büffet für Gruppen bis zu 60 Personen nach Vorbestellung.
Deutsche und regionale Küche
Sie finden typische Gerichte aus Norddeutschland und saisonale Köstlichkeiten wie Spargel oder Grünkohl aus regionaler Herkunft auf unserer Karte – ganz traditionell zubereitet. Unsere Köchin interpretiert aber auch Speisen aus der Segelschifffahrt und der Küstenregion neu. Den frischen Fisch aus Nordsee und Atlantik bekommen wir direkt vom Fischereihafen Bremerhaven. Die fangfrischen Forellen kommen aus den hauseigenen Angelteichen. Unsere Kompotte und Kürbisgerichte kochen wir selbst aus Bio-Zutaten ein und nutzen diese Schätze im Winter.
Feine Torten und saftige Kuchen
Täglich verwöhnen wir Sie mit frischen Torten, Sahne- und Früchtekuchen. Einfach lecker mit einer unserer köstlichen Kaffee-, Schokoladen- oder Teespezialitäten aus biologischem Anbau – auf Wunsch auch mit laktosefreier Milch. Auch unser Bio-Tee wird natürlich "friesisch" auf Stövchen mit "Kluntjes" und flüssiger Sahne serviert. Wir laden Sie ein, in unserem schön gelegenen Gartencafé bis spät in den Abend zu verweilen und bei einem Gläschen Bio-Wein die Natur zu genießen.
Garten-Café mit lauschiger Terrasse
Auf unserer Terrasse finden bis zu 60 Personen einen gemütlichen Platz. Genießen Sie hier Speisen und Getränke, Kaffee, Kuchen und Süßspeisen aus eigener Herstellung oder Bio-Eisbecher in Demeter-Qualität. Bei schönem Wetter sind Sie umgeben von einer bunt blühenden Blumenpracht. Die direkt angrenzende Miniatur-Golf-Parkanlage lädt zu einem Spiel, die benachbarte Streuobstwiese und die Angelteiche laden zum kleinen Rundgang ein.
Ausflüge und Wandern in der Region
Ob zu Fuß, auf dem Rad oder mit dem Auto: Wenn Sie einen Ausflug oder eine Grünkohltour rund um Beverstedt planen, bietet sich unser Restaurant & Café Rauchkate als perfektes Ziel an. Wir können Ihnen auch Vorschläge für Kohlwanderungen, Langlauf-Skiwandern oder Nordic Walking machen. Unsere Gäste kommen von Bremerhaven, Bremen, Cuxhaven, Oldenburg, Wilhelmshaven oder sogar Hamburg.
